POR FESR 2014-2020 TYROLIVA II: Valorizzazione dei reflui oleari, per la produzione di estratto con elevata capacità antiossidante, ricco in Idrossitirosolo.

Young students of chemistry working in laboratory

Il progetto si basa sulla adozione e sullo sfruttamento di principi naturali, fisici e chimici, scientificamente provati da studi e ricerche consolidate, che dimostrano l’efficacia ed i benefici dell’impiego dei polifenoli nella salute umana e animale. Le attività sono state focalizzate sulla comprensione di tali principi e sulla traduzione degli stessi in una infrastruttura industriale […]